LEXIKON
Laktose verstehen, Begriffe klären
Zwölf Einträge, die die wichtigsten Begriffe rund um Laktoseintoleranz in Alltagssprache bringen. Kurzdefinition, Erklärung, Alltagsbeispiel.
- FODMAPDie Sammelgruppe fermentierbarer Zucker: wo Laktose einzuordnen ist und warum Low-FODMAP eine Diagnosehilfe ist.
- GalaktosämieDie seltene Stoffwechselstörung: Galaktose statt Laktose, Neugeborenen-Screening und der Unterschied zur Unverträglichkeit.
- H2-AtemtestDer Atemtest als Diagnoseweg: Ablauf mit rund 50 g Laktose, was die Werte bedeuten und wie die Vorbereitung aussieht.
- KalziumDer Knochenbaustoff: Referenzwerte für jedes Alter, gute Quellen jenseits der Milch und der Zusammenhang mit Vitamin D.
- KuhmilchallergieAllergische Reaktion auf Milcheiweiß: Abgrenzung zur Laktoseintoleranz, Zeichen im Kindesalter und was dann gilt.
- LaktaseDas Verdauungsenzym für Milchzucker: wo es entsteht, warum die Aktivität nachlässt und was Restaktivität im Alltag heißt.
- Laktase-PräparatDas Enzym aus der Kapsel: wie es wirkt, wann es sinnvoll ist, welche Einheiten zählen und wo die Grenzen liegen.
- LaktoseMilchzucker aus Glukose und Galaktose: wo er vorkommt, wie er wirkt und warum er als Hilfsstoff in Tabletten steht.
- LaktosefreiWas das Etikett verspricht: Grenzwert unter 0,1 g je 100 g, der Unterschied zu milchfrei und vegan, Label-Lesetipps.
- LaktoseintoleranzUnverträglichkeit statt Allergie: Formen, typische Beschwerden, der H2-Atemtest und die Verbreitung in Deutschland.
- MilcheiweißDas Allergen im Milchprodukt: Casein und Molkenprotein, warum laktosefrei nicht milchfrei heißt und wo es sich versteckt.
- Sekundäre LaktoseintoleranzWenn der Darm vorübergehend Pause macht: Auslöser wie Infekte und Antibiotika, Verlauf und die Frage der Rückkehr.